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石垣だより (2022/4) #4 【鉄板ビュッフェ・ティーダ＠グランヴィリオリゾート石垣島】
2023/10/12
ハイサイ！
彡⌒ミ ﾋﾟｶｰﾝ
（ ・∀・）＜ワタシのアタマもちょっちゅね～！
でおなじみの拓さまです。
風呂入ったり部屋でゴロゴロしたりしたらもうディナータイム。
今晩はホテル内のレストランで両親がごちそうしてくれるというのでお言葉に甘えちゃいましょ！
目的のレストランはカートは走れない公道を少し歩いて移動しなければならないヴィラ棟にあるので
本場の石垣牛さんを見ながら歩いて
ててーん！鉄板ビュッフェ・ティーダでございます。
名前の通り鉄板焼＋ビュッフェスタイル。
そしてティーダって言うと日産のクルマとかファイファン（ファイナルファンタジー）Xとか思い出すよね。
（沖縄の方言で太陽って意味ですのよ）
ちょい早い時間なので店内はガラガラ～。
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メニューでございます！
モモ、リブロース、サーロイン、フィレと4種類、予算と好みに応じて選べます。
すべて肉100g＋副菜ビュッフェですのよ。
宿泊者は2割引クーポンもあるのが嬉しい。
さらに1人500円で泡盛飲み放題とかステキ！
しかもこれら全部石垣の泡盛なのよ。
八重泉、請福は飲んだことあるけど白百合、於茂登（「おもと」と読む）はお初。
どれも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！（感想のボキャブラリーよ・・）
50年以上の酒呑みの父、実はこれまであんまり泡盛得意ではなかったのだがここで今更覚醒したのか
と最近自宅や沖縄行った時に泡盛飲む様になったみたい。
駆けつけ泡盛1杯した後、簡単ですがビュッフェの部を紹介しませう。
写真小さくて見にくいけど気にすんな。
チーズとか
アペタイザーの類。
アグー豚のパテ（左）と合鴨のローストとナスのマリネ（右）。
セーイカ（そでいか）とセロリのタルタル、
鰹のカルパッチョ（左）とスモークサーモン（右）
エビのガスパチョ（左）とマグロとアボカドのサラダ苺入り（中）と白身魚のエスカベッシュ（右）
エスカベッシュとはなにかよくわからんが。
スーチカ（塩豚）とコンソメジュレ。
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生ハムの原木でならぶん殴られて殺されてもいい、でお馴染みの生ハム。
続いてホットミール的なコーナー。
白身魚と野菜のフライ。
和風パスタ。
鶏のフリカッセ。
フリカッセもよくわからんが（ググってください）。
鉄板焼のお供に最適、ガーリックライス。
八重山そばもあるし
お刺身もあるよ。
お刺身美味しい！
シースーも！
クオリティはまあ中の上レベルだけど地場の食材を使ったものも多く美味しくいただけました。
で、オープンキッチンでみなさんがオーダーしたメインの肉を焼いていただけますよ。
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来ましたよ！
ワタシはリブロースをチョイス。
お肉柔らかくて脂が甘くて美味い！
100gだと足りないかと思ってたけどこれくらいの量で十分。
簡単ですがデザートも。
ホテルの鉄板焼（しかも石垣牛）でこのお値段はコスパいいかと。
2割引が大きいのでここに泊まったらアリよりのアリ。
＜鉄板ビュッフェ・ティーダ＠グランヴィリオリゾート石垣島＞
★★★：マスト・イート！
★★☆：おススメ ←ここ
★☆☆：まー、普通においしい
☆☆☆：おススメしない
大変美味でした！ごちそうさまでした！
泡盛結構飲んだけどビールも飲みたいので
サウナの後にシメの75ビールを流し込みます。
(ﾟдﾟ)ﾌﾟｼｭｰ！
からの就寝・・・！南の島のセミリゾートホテル・・・！
_,,..,,,,_ ｽﾔｽﾔ
./ ,' 3／⌒ヽ-、_
／l. /＿＿＿＿／
次号へ続く・・・