濃厚鶏白湯タンメンまつ井@越谷大袋
どうも。
彡ミミ フッサフサ
( ´∀`)<ラーメンイケメンぼくツケメン!
でおなじみの拓さまです。
最近さいたま市近郊のラーメン屋を開拓しているのですが、うちから車で15分くらいの場所にあるところに11月にオープンしたばかりのタンメン専門店ができたとコーディネーターおばさんが言うので行ってきましたよっと。
濃厚鶏白湯タンメンまつ井。明らかに居抜きっぽい雰囲気なのは(゚ε゚)キニシナイ!!
まだ投稿数が少ないのか点数はナッシング。
それにしてもGoogleIMEだと「とりぱいたん」で「鶏白湯」が変換されないのが不便。
(使用頻度は低いからわざわざ単語登録するほどでもないしね)
メニューはストイックに濃厚鶏白湯タンメンと醤油ベースのあっさりタンメンの2品、サイドメニューは白飯とチャーシュ飯しかないストイック。
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とりあえず初見なのでシグネチャーメニューである濃厚鶏白湯タンメンを発注。
店内。
写真だとガラガラに見えるけど実は満席でウェイティングアリでした。
オープンしたばかりなのにじゃんじゃん人が入ってきてるけどみんな何で知ったのか?謎。
タンメンのおいしい食べ方を熟読しながら待つ。
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5分ほどで着丼ド━(゚Д゚)━ン!!
肉が鶏そぼろなのが珍しいかな。
スープは濃厚、だけど鶏白湯というより濃厚なちゃんぽんスープに近いかな。
鶏ベースの濃いスープとシャキシャキし野菜をお口に含むとうまかっちゃん!!
麺は食べごたえのある中太麺。
これもスープとマリアージュして美味。
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味変用のレモンと生姜。
途中で投入したけど自分は入れない素の状態の方が好みかな。
今回入れなかったけどテーブルに置いてあるブラックペッパーとラー油を入れたほうが好みの味に仕上がるかも。
トッピングには無いけど生卵を落とすとよりちゃんぽんぽくてうまそう。
(自分がよく食べていた島原のちゃんぽんは生卵を落とすのですよ)
タンメンって普段日高屋でしか食べないけど、日高屋よりちょいとお高いですが大変美味でした。
奇をてらわない普通な感じだけど定期的に通いたくなる安心のお味かと。
<濃厚鶏白湯タンメンまつ井>
★★★:マスト・イート!
★★☆:おススメ ←ここ
★☆☆:まあ、普通
☆☆☆:一回食えばいいかな
あ、場所について大袋ってどこやねん、と思っている方も多いことでしょう。
最寄り駅をあえて言うと東武スカイツリーライン(伊勢崎線)の大袋駅から2kmくらい、と車じゃないと行くのが難しい場所。
駐車場は8台くらいアリ。