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台湾だより (2025/9) #8 【高雄と言えば興隆居の肉まん】
にーはお！
彡⌒ミ ﾋﾟｶｰﾝ
（ ・∀・）＜私の頭は小籠包アルヨ！
でおなじみの拓さまです。
おはようございます。高雄の朝でございます。
高雄の朝食と言えば肉まんや豆乳などで有名な興隆居という店がありまして
（2016年に行った時のハナシ）
高雄に来たらこれは食べなければいかん！むしろこれを食べに高雄に来たい！と思っていたのでもちろんそこに向かうのですが、せっかくホテルの朝食も付いているので味見程度に視察してみましょう。
Hu House Kaohsiungの朝食ビュッフェ
ようこそ。
日本語多い謎の世界観な食堂で朝食が提供されます。
生野菜に西瓜。
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きのこのサラダ。
炒麺。
紅焼獅子頭という肉団子の煮込みみたいなやつ。
カレー味のつみれ。
お野菜。
昆布とか練り物が煮込まれたやつっぽい。
蒸籠の中は蒸しパンと
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肉まんも。
魯肉飯が作れるよ。
おかゆに
鶏白湯のラーメンもアルヨ。
口直しの甘味。
東横インなどの日式ビジホよりは品数豊富。
ちょっとだけつまんだけど味は普通で無問題、まあコーヒーが飲めればOK。
（コーヒーはUCCでした）
興隆居を食べに行くだけに高雄に来る価値はあり！
さて、寝起きのコーヒーで覚醒したあとは本命の興隆居へ参りましょう。
天気悪くちょっと雨降ってます・・
ホテルから歩いて15分くらいで到着。
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時刻は8時過ぎですがそんなに混んでなくてよかった。
肉まん以外にも色々あって迷っちゃうッス。
冷蔵庫の中には冷たい豆乳。
とりあえず食べたいものを指差しすればオーダー出来るので無問題。
肉まんと温かい豆乳と焼餅と呼ばれる卵焼きと高菜と揚げパンのサンドイッチ、冷たい豆乳（無糖と加糖の2種）をオーダー。これで219TWD(≒1100円）
肉まんはジューシーで小籠包のごとく肉汁があふれて美味い！
焼餅は生地がサクサクしてて美味い！食べる前は中に入っている揚げパンの存在意義がわからんかったがボリュームを増すためなのか、食べごたえがあってよい。焼餅これ１つだけで腹パンになる。
豆乳、無糖は大豆の味をダイレクトに感じる。加糖の方が大豆の甘みをより感じれていいかも。
どちらも美味いが加糖が好み。
温かい豆乳は中に入ってるしょっぱい具と酸っぱい具が豆乳の甘み旨味を引き出してくれて美味い。
またコレもボリューミーでコレだけで腹パンになってしまう(O´Д｀O)
10年以上前に食べた台北のミシュラン店のとこ（阜杭豆漿）とどちらが好みか食べ比べしたい
このあと昼になっても全然腹が減らないので腹持ちもよし。
＜興隆居＞
★★★：マスト・イート！ ←ここ
★★☆：おススメ
★☆☆：まー、普通においしい
☆☆☆：おススメしない
食べ終わった後に混んできたので空いてるタイミングで入れてラッキー!
そして手前の蒸籠は全部蒸し上げ中の肉まんよ。
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ホテルに戻る途中のファミマにちょっと寄りましょう。
台湾ファミマでは店内でソフトクリーム売ってて
今は期間限定品なのか蘭姆葡萄味ってのがあったのでそれをオーダー。
葡萄って書いてあるからシャインマスカット味か何かと勝手に想像していたらラムレーズン味でびっくりｗ
蘭姆葡萄がラムレーズンのことだそうで・・・
美味しゅうごございましたよ。
次号へ続く・・・