北陸3県弾丸ツアー2020-Sep 北陸 グルメ グルメ(富山) うどん・そば
北陸3県弾丸ツアー(2020/09)#9【糸庄のもつ煮込みうどん】
どうも。
彡⌒ミ ピカーン
( ´∀`)<ワタシの頭は日本海に沈む夕日!
でおなじみの拓さまです。
さて、富山のリッツカールトンこと野乃富山をチェックアウトしたら昼飯食って帰るだけの最終話になりましたよ。
糸庄のもつ煮込みうどんが(゚д゚)ウマカッチャン!
昼飯は富山IC近くの回転シースーでも食おうかな~と思ってたところ富山在住の読者さま(てっぺこりんじゃないよ)から
ってDM頂いたのでその案に乗っかってみることに。
糸庄本店。ちょうど繁華街から富山ICに向かう途中にあるので便利。
こちらの名物は「もつ煮込みうどん」!
こんなのもう不味いわけなかろう。
他にも天ぷらうどんとかわかめうどんとかあるけどもつ煮込みうどんしか勝たん。
でもカレーもつ煮うどんとかかにうどんも気になる木。
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人気店で連休中ってのもあってくっそ混んでて1時間待ってやっとこさ着席。厨房がよく見える席だったので調理の様子をウォッチングしてみました。
大量のガスコンロで大量の鍋焼きうどんを作ってるよ。
そしてやってきました、もつ煮込みうどん。
熱そう!
氷見うどんを使ってるみたいだが煮込まれてもコシはちゃんと残っててツルツルしこしこして美味い!
もつも臭みが無く柔らかくて味がしっかりしててうどんとマリアージュして美味い!
いや~、富山にこんな美味いうどんがあるとは知らんかった。ご教示いただき感謝カンゲキ雨嵐。
海老天の身ぐるみ剥がしたらこんな質素な姿なのはご愛嬌。
<糸庄>
★★★:マスト・イート! ←ここ
★★☆:おススメ
★☆☆:まー、普通においしい
☆☆☆:一回食えばいいかな
あとは埼玉に向けて帰るのみ
昼飯食った後は帰るだけ~、北陸道を新潟に向けて北上しましょう。
日本海を拝みながらドライブドライブ。
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北陸道から上信越道に乗り換えて小布施SAでおしっこ休憩。
小布施は圧倒的栗推し!
信州産のりんごや梨も直売してるけど
やっぱり栗!ということで栗ソフト(゚д゚)ウマー。
途中軽井沢辺りで渋滞にハマりやっとこさ2回目の休憩を横川で。
おぎのや混んでる~。うちらは釜飯にそんな惹かれないのでスルー。
上信越道から関越道に入ってからが渋滞地獄の始まりだった・・・ので本庄児玉で降りて下道で3時間かけて(コレも遠かった・・・)さいたま市の自宅到着したのが21時20分・・・
うどん屋を出たのが13時ごろなので8時間かかった(;´Д`)ホノルル着くわ・・・
そして今回の弾丸ツアーで1200kmほど走ったぜ、1200kmワンオペドライブですわ。
鱒寿司品評会
さてさて、買ってきた鱒寿司を食べ比べてみましょう。
今回は高芳とまつ川の2種類。
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オープン!
って開けたら尻が見えるのでえいやっ!とひっくり返しましょうねー。
こちらが表面。
左の高芳と右のまつ川で色が違いますね、これはシメ具合の差で高芳はよくシマッてて(ステーキで言ったらウエルダン)、まつ川はシマリ具合が浅いレアな感じ。
これは好みの問題だが我々はウエルダンな高芳が好きやな。
遠くで鱒寿司査定員がじっと見てます・・・
てな感じで北陸3県弾丸ツアーはフィニッシュです。
動画Verは全然編集進んでおりませんがこちらも正座して気長に待ってくれよな!
∧_∧
( ´∀`)
( ∪ ∪
と__)__)
拓さま先生の次回作にご期待ください。
- 完 -